Artisan · Depuis 1983
L'artisanat de qualité,
au cœur de Jonquière.
Pâtisserie, boulangerie, cafés et chocolaterie belge. Des produits faits à la main avec passion depuis 1983.
Une tradition belge, ancrée à Jonquière
Fondée en 1983 par Monique Vanderhaeghen, maîtresse artisan d'origine belge, la maison Mergeay a implanté le savoir-faire de la boulangerie, de la pâtisserie et de la chocolaterie du Vieux Continent au cœur du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Reprise par ses fils Denis et Jean-Marc, puis transmise en janvier 2025 à une jeune entrepreneuse de la région, elle préserve intactes ses recettes patrimoniales.
Chaque jour, nos artisans façonnent à la main des pâtisseries, viennoiseries, pains et chocolats d'exception, en utilisant uniquement des ingrédients soigneusement sélectionnés.
40+
Années de passion
4
Métiers artisanaux
5
Générations de torréfaction
Le catalogue de la maison
Survolez le mur de nos créations, puis cliquez sur un produit pour découvrir sa description, ses ingrédients et son prix.
La vitrine du jour
Parcourez la vitrine, puis cliquez sur le panneau ouvert pour voir la fiche complète du produit.
Fièrement ancrés dans la Zone Boréale
Partenaires de notre communauté et du tissu économique local, nous mettons en valeur le savoir-faire du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Membre du répertoire agroalimentaire régional Zone Boréale et fournisseur de commerces d'ici, dont le Café Richelieu Joyeux, sur la rue Saint-Dominique.
Passez nous voir
Adresse
2149, rue Saint-Dominique
Jonquière (Québec) G7X 6M8
Téléphone
(418) 547-3144Heures d'ouverture
Jeudi – Samedi : 8 h 30 – 17 h 30
Ouvert à l'année